Ízek · eredetek · otthoni kávé · történetek

Legjobbak Top 8

A legtöbbet olvasott írások, olvasottság szerint.

  1. Feketekávé kerámiacsészében, mellette kávészemek és üvegkancsó Útmutató Savanyú vagy keserű? Így olvasd a csészét, mielőtt állítasz a darálón Az íz nem egyetlen őrlési parancs. Zárd ki az arányt és az egyenetlenséget, változtass csak egy dolgot, majd hasonlíts azonos hőmérsékleten.
  2. Kotyogós kávéfőző, kerámiacsésze és kávészemek napfényes konyhai asztalon Útmutató Mennyi kávé kell egy csészéhez? Kiinduló arányok filterhez, french presshez és kotyogóshoz Filterhez 1:16, french presshez 1:15 jó mérhető alap. Kotyogósnál viszont az eszköz mérete és biztonságos töltése az első szabály.
  3. Három kávéscsésze előtt világos, közepes és sötét pörkölésű kávészemek Cikk 6 perc olvasás Világos, közepes vagy sötét pörkölés: nem erősségi skála A pörkölés az ízirányt, az arány a töménységet, a faj és az elkészítés a koffeint is alakítja. Az „erős” szó helyett nevezd meg, melyiket keresed.
  4. Két eltérő pörkölésű kávébabhalom és egy kerámiacsésze világos asztalon Összehasonlítás Arabica vagy robusta: mi a különbség ízben, koffeinben és árban? Két külön faj, eltérő átlagos koffeinnel és piaci árral. Az arabica felirat nem minőségi pecsét, a robusta pedig nem automatikusan rossz.
  5. Feketekávé kerámiacsészében, kávészemekkel és szárított gyümölccsel Cikk 7 perc olvasás Egy csésze Brazília: mitől lesz csokoládés, diós és kerek? A klasszikus brazil profil nem ígéret minden tételre. A natural és pulped natural feldolgozás, a termőtáj és a pörkölés együtt adja a gyakori diós-kakaós kerekséget.
  6. Filteres kávékészítő őrölt kávéval és üvegkancsóval világos asztalon Eszköz Kávé–víz arány kalkulátor Add meg a vizet vagy a kávét, és számold ki a másik mennyiséget. Az alapérték 1:16 és 300 ml, vagyis kerekítve 19 g kávé.
  7. Kávéscsésze citrusos, csokoládés és gyümölcsös ízjegyeket idéző csendéletben Összehasonlítás Etióp, brazil vagy kolumbiai kávé? Mire számíthatsz a csészében? Virágos és citrusos, diós-csokoládés vagy kiegyensúlyozott? Az ország csak iránytű: a régió, feldolgozás és pörkölés együtt szűkíti a várható profilt.
  8. Absztrakt kávéscsésze körül színes aromaágak és jelölőpontok Cikk 7 perc olvasás Mit jelent, hogy egy kávé gyümölcsös? Ízek és illatok teljesen kezdőknek A barack és a citrus többnyire nem összetevő, hanem érzékszervi hasonlat. Négy kapaszkodóval közelebb kerülhetsz ahhoz, amit a csészében érzel.