Rovat
Cikkek
3 közölt tartalom
Cikk Világos, közepes vagy sötét pörkölés: nem erősségi skála A pörkölés az ízirányt, az arány a töménységet, a faj és az elkészítés a koffeint is alakítja. Az „erős” szó helyett nevezd meg, melyiket keresed. -
Cikk Egy csésze Brazília: mitől lesz csokoládés, diós és kerek? A klasszikus brazil profil nem ígéret minden tételre. A natural és pulped natural feldolgozás, a termőtáj és a pörkölés együtt adja a gyakori diós-kakaós kerekséget.
-
Cikk Mit jelent, hogy egy kávé gyümölcsös? Ízek és illatok teljesen kezdőknek A barack és a citrus többnyire nem összetevő, hanem érzékszervi hasonlat. Négy kapaszkodóval közelebb kerülhetsz ahhoz, amit a csészében érzel.